Main Masak-Masak ehy.....

Halo...halo
Petang-petang nie x tahu nak wat per.,,, aku mencari-cari ler resepi yang boley di masak malam kang.,kan baru lepas raya korban, dah sah-sah ler peti ais kat umah penuh ngan daging lembukan.,.
hah per lagi., sebulan la kan duk makan daging jer.,meh la kite try test masak resepi yang aku share ngan korang kat bawah nie.,semuanyer pasal daging. Meh., meh try..

1) DAGING KICAP SIMPLE

Bahan-bahan

daging 300g
b.merah, b.putih, halia ditumbuk
bawang besar dihiris
Kicap masin
tomato 1 biji

Cara-cara

Daging dibersihkan.
Kalau rase cam liat rebus dulu. Potong daging melawan ira daging dan nipis nipis
Gaul kicap + bahan yang ditumbuk dengan daging tadi
Panaskan 2 sudu minyak dan masukkan bawang besar yg dihiris tadi.
(Ikut la berape lama, kalau saye suke sampai bawang layu)
Campakkan le daging yang telah digaulkan tadi. Kalau kering tambahkan air utk kuah. Masakkan hingga lembut.
Masukkan tomato yang dibelah 4.

SIAP
------------------------------------------------------------
2) DAGING GORENG BERSOS

Bahan-bahan

daging- direbus seketul agar empuk elok disediakan awal
cili sos,kicap dan bawang putih

Cara-cara

Daging yang siap direbus dipotong dan digoreng biar nampak hangus sedikit
Bawang putih - ditumis
Masukkan daging yang telah digoreng sekejap tadi bersama cili sos, dan kicap
Kalau suka tambahkan tomato biji,ubi kentang(yg sudah digoreng),dan carrot
Rasalah manis, masin dan perasanya tambahkan sedikit air jika ingin ianya berkuah

SIAP
-------------------------------------------------------------
3) Daging Goreng Berlada Hitam

Bahan-bahan

Daging 500 gram
4 camca besar minyak masak
40 gram perencah maggi
1 labu bawang besar (dihiris)
2 pokok daun bawang yang dihiris sederhana halus
1 cawan air
5 batang kacang panjang dipotong 3 cm

Cara-cara

Daging dihiris nipis-nipis (hirisan filet)
Rebus daging dengan secawan air
Sesudah itu, keluarkan air rebusan dan simpan dulu air tersebut untuk diguna kembali.
Masukkan minyak dan goreng daging tersebut selama 3 minit dengan api besar
Masukkan 40 gram perencah Maggi serta bawang besar yang dicampur dengan air rebusan tadi.
Goreng hingga daging masak. Sesudah itu, masukkan hirisan daun bawang dan kacang panjang.
Goreng selama 1 minit. Itu saja! :)

SIAP
-----------------------------------------------------------
4) Singgang daging

Bahan-bahan

200 g daging
2 ulas bawang merah (dihiris halus)
2 ulas bawang putih (dihiris halus)
1 keping asam keping a.k.a. gelugor
3cm lengkuas (ditumbuk kasar)
3 batang serai sederhana besar (dititik)
500ml air
Garam & gula utk perisa

Cara-cara

Bersihkan daging dan hiris nipis (1cm tebal).
Masukkan semua bahan kecuali garam dan gula. Rebuskan sehingga air menggelegak. Perlahankan api dan reneh untuk seketika lagi.
Masukkan garam dan gula. Kacau seketika. Tutup api dan hidangkan.

SIAP
---------------------------------------------------------------------
5) DAGING APRIL ASMARA

Bahan-bahan

Daging
Kicap tiram, kicap manis, kicap masin
Minyak bijan
Butter, Madu
B.merah, B.putih didadu
Halia dihiris halus
Biskut marie (tp i ganti ngan nestum je)
Capsicum

Cara-cara

Daging diperap dgn kicap tiram, kicap manis dan masin.
Masukkan sekali minyak bijan ngan bawangan yg didadu dibwh daging yg diperap utk mendapatkan aromanye. Kalau boleh perapla 1 jam.
Cairkan butter dlm kuali dan tumis bawang putih. Bile dah naik bau masukkan le daging yg diperap tadi dgn hirisan halia. Masak dan asingkan.
Utk kuah, masukkan biskut yg dihancurkan dgn air ke dlm bekas daging yg digoreng tadi. Masukkan butter dan kacau. Asingkan. (Ayat nih den krg paham)
Selepas itu cairkan butter lagi, masukkan semula daging yg diasingkan tadi, goreng hingga kering dan masukkan capsicum. Bolehla dihidangkan.

SIAP
----------------------------------------------------------------------
Hah camner korang., lapor plak pewut aku nie.., berjoget-joget da cacing dalam pewut nie kan., melihat resepi-resepi yang cam best nie., malam nie nak try masak., huhuhu..
korang pun try gak ehy., adios.

DERHARKA kepada IBU BAPA antara 4 DOSA BESAR

Malam yang sangat bosan., baru jer sampai dari balik bercuti.,
seperti biasa aku akan mengadap PC aku., tapi malam nie aku dok mengadap Lappy yang baru di beli dekat LOW YAT tadi.,huhuhu...sambil-sambil menge'test' lappy baru nie, aku jenjalan la ke blog-blog org., sesambil membaca kisah dorang.

Aku tertarik ngan satu entry yang aku terbaca nie., sesuai la sangat tuk dijadikan panduan hidup kita., meh aku share ngan korang gak.., di persilakan baca kat bawah nie okeh.

SETIAP anak wajib berbakti kepada ibu bapa, lebih-lebih lagi bagi orang Islam yang sangat dituntut untuk berbuat baik terhadap orang tuanya.

Ini sebagaimana ditegaskan pada ayat 36, daripada surah an-Nisa’ yang bermaksud: “Sembahlah Allah dan janganlah kamu mempersekutukan-Nya dengan sesuatu pun. Dan berbuat baiklah kepada orang tua (ibu bapa).”


Penegasan ini disusuli dengan sabda Rasulullah s.a.w se bagaimana dinyatakan oleh at-Tabrani, maksudnya: “Berbaktilah kamu kepada dua ibu bapa kamu agar anak-anakmu kelak akan berbakti kepadamu. Dan peliharalah dirimu daripada perzinaan agar isteri-isterimu memelihara dirinya.”

Berbakti kepada ibu bapa adalah wajib kerana ia hukum Allah. Anak yang enggan berbakti kepada dua ibu bapanya dianggap anak derhaka dan perbuatan derhaka adalah dosa besar.

Derhaka kepada ibu bapa termasuk dalam empat dosa besar. Keadaan ini jelas berdasarkan kata-kata nabi yang dinyatakan Bukhari: “Sebesar-besar (daripada) dosa besar adalah me nyekutukan Allah, membunuh manusia, derhaka kepada ibu bapa dan menjadi saksi palsu.”

Perintah Islam supaya anak berbuat baik kepada ibu bapa adalah perintah yang wajar. Baru saja tiga bulan hamil, si ibu menghadapi pelbagai keperitan. Badan selalu letih, kepala pening dan selalu loya.

Apabila kandungan semakin besar, hatinya diganggu was-was, khuatir dan penuh persoalan. Apa akan terjadi kepada anak yang bakal dilahirkan? Apakah jantinanya? Apakah sempurna anggotanya?

Tiba detik melahirkannya, perasaan ibu bertambah gelisah. Khuatir keselamatan diri dan anak sentiasa menghantui fikiran. Tetapi segala kerisauan, kebimbangan dan kesakitan terubat sebaik mendengar tangisan bayi yang dilahirkan.

Bermula anak yang sebesar tapak tangan itu, ibu bapa tidak renggang membesarkan anaknya disusuli dengan kasih sa yang tidak berbelah bahagi. Makan, minum, pakaian, pen didikan dan segala keselesaan diberikan, sehinggalah anak yang kecil tadi menjadi seorang kanak-kanak, remaja dan dewasa seganding dengan ibu bapanya.

Jasa ibu bapalah membolehkan si anak mengenal dan mengecap nikmat dunia, malah dapat menggali khazanah dunia serta menerajuinya. Justeru, sudah selayaknya ibu bapa dimuliakan, dibajai dengan kasih sayang sebagaimana mereka mencurahkan kasih kepada anaknya yang kecil dulu.

Anak yang enggan berbakti kepada ibu bapa adalah anak derhaka, yang menerima balasan buruk. Ini sebagaimana dapat difahami daripada hadis yang diceritakan Tabrani: “Dua (kejahatan) yang akan dibalas oleh Allah di dunia ini adalah zina dan derhaka kepada dua ibu bapa.”

Ada banyak contoh yang menunjukkan pengajaran betapa azabnya derita yang ditanggung derhaka di dunia. Seksa ini datang dalam bentuk penderitaan sakit, baik rohani atau jasmani, sukar mencari nafkah, gagal mendapatkan pekerjaan dan tiada ketenteraman dalam kehidupan.

Kisah Wail bin Khattab pada zaman Nabi Muhammad s.a.w, satu peristiwa yang boleh dijadikan teladan. Disebabkan terlalu cintakan isteri, Wail selalu mencaci ibunya, mempercayai segala yang dilaporkan isterinya berkaitan ibunya.

Waktu Wail menghadapi kematian, dia mengalami pen deritaan sakit yang tidak terhingga. Dia menggelupur se hingga keluar keringat dingin membasahi seluruh badan. Mati tidak, sembuh pun tidak ada harapan.

Selama berpuluh hari dia berada dalam keadaan demikian. Matanya merah menyala, mulutnya terbuka lebar tetapi kerongkongnya tersumbat sehingga tidak terdengar jeritan, manakala kaki dan tangannya kaku.

Sahabat menunggu kematiannya, namun tidak tiba. Mereka berasa terharu melihat penderitaan yang dihadapi Wail. Mereka bersilih ganti mengajarkan Wail mengucap kalimah syahadah, namun semuanya buntu.

Wail cuba sedaya upaya mengucap dua kalimah syahadah tetapi yang kedengaran daripada mulutnya hanya perkataan “oh, oh, oh, oh”. Keadaan semakin mengerikan.

Akhirnya seorang sahabat Ali bin Abi Talib menemui nabi bagi menceritakan keadaan Wail. Nabi Muhammad meminta ibu Wail dijemput menemui beliau. Nabi mahu mengetahui bagaimana keadaan dan perlakuan Wail terhadap ibunya sebelum sakit.

Apabila ditanya, ibu Wail menyatakan anaknya sentiasa mencaci lantaran hasutan isterinya. Dia percaya dan mengikut apa saja yang dilaporkan isterinya tanpa usul periksa. Ini menyebabkan ibunya berasa sakit hati kepadanya.

Nabi Muhammad s.a.w memujuk ibu Wail supaya segera mengampuni dosa anaknya yang derhaka. Tetapi perempuan itu berkeras tidak mahu memenuhinya. Dia berkata, air matanya belum kering lantaran perbuatan Wail yang me nyakitkan hatinya.

Melihat keadaan itu, nabi termenung seketika. Kemudian, baginda memerintahkan sahabat mengumpul kayu api. Wail akan dibakar hidup-hidup.

Nabi Muhammad menyatakan, jika ibu Wail tidak mahu memaafkan dosa anaknya, Wail akan derita menghadapi maut dalam jangka masa yang tidak pasti.

Mendengar kata-kata nabi itu, ibu Wail segera berkata: “Wahai Rasulullah, jangan dibakar dia. Wail anakku. Aku telah ampuni dia. Kesalahannya aku telah maafkan.”

Menurut sahabat, sebaik saja Wail diampuni ibunya, wajahnya mula berubah. Akhirnya dia dapat mengucap syahadah dan menghembuskan nafas terakhir.

credit to SENJA SELALU CERAH

W.O.R.D.L.E.S.S W.E.D.N.E.S.D.A.Y :::: 6